... eli marinoimaan possun ulkofileet niin että niitä pystyy jopa syömään. Parit harjoittelupihvit se vaati mutta nyt rupee tulemaan viiden tähden tavaraa vaikka vain hyvää yrittää. Vaati onnistuakseen oikean suolamyllyn niin rupesi olemaan suola kohdillaan... Jozoa tahtoi mennä liikaa ja imeytyi liian hyvin.
Eli... lihan pintaan myllyistä pari vääntöä suolaa, mustapippuria ja grillisekoitusta... oliiviöljyä päälle ja antaa elpyä puolesta tunnista tuntiin. Ylimaustamista kannattaa välttää... varsinkin pippurin osalta... ellei nyt sitten tykkää.
Grillaus hiiligrillillä, kuumalla sellaisella noin 6-8 min yhteensä eikä yhtään enempää ettei mene kuiviksi. Grillaamisen jälkeen voi antaa hetken elpyä folion sisällä. Kyytipojaksi uusia perunoita, silliä ja Valion maitoa... perunoissa suosittelen Timo.lajiketta :) ... pirun hyvää = maistuu potuille.
sunnuntai 29. kesäkuuta 2014
lauantai 28. kesäkuuta 2014
Aurinkoinen aamu
Onpas pitkästä aikaa sopivan lämmin ja aurinkoinen aamu... tosin olo ei ihan yhtä aurinkoinen. Vääksyn pystykorva taas yö hoidossa ja aavistuksen piski häiritsi yöunia... ja lisäksi jostain kumman syystä vajaa neljä iltakaljaa teki pahemman olon kuin joskus kun ollut oikein urakalla viihteellä.
Koira perkele herätti neljän aikaan, ja kun luulin että on jo aamu niin lähdin rutiinin omaisesti viemään sitä aamukuselle. No paskat... takaisin tullessani katsoin kelloa ja neljähän se vasta oli &%¤&%¤. No, ei muuta kuin burana lääkkeeksi aaavistuksen omaiseen päänsärkyyn ja takaisin pahnoille.
Toinen herätys tuli sitten vähän ennen ysiä... ja täsmälleen samat rutiinit lukuunottamatta uudelleen sänkyyn menoa. Pienestä tuntuu välillä tuo päänsärky tulevan...
Koiran kusetus reissulla törmäsin talon uusiin asukkaisiin, kiinalaiseen perheeseen, jotka tuntuivat olevan aamukävelyllä ja ulkoiluttamassa perheen pilttiä, n. 2v. tyttöä. Tyttö puhui vähän Somea, mutta vanhemmat tuntuivat olevan täysin ummikkoja... vaimo puhui hieman englantia, mutta ei tuntunut ymmärtävän mitään... no, voihan se olla että meikäläisen mandariini-englanti on hieman ruosteessa :) No toivotettuani tervetulleeksi taloyhtiöön poistuin huomaamattomasti takavasemmalle... siihen malliin rouva katseli koiraa, että pelkäsin hänen suunnitelevan päiväruuaksi "koilaa-liisillä" :D
Roni tuli pitkästä aikaa eilen Espooseen kaveri mukanaan, ja tänään pojilla on tarkoitus mennä joko Serenaan tai Flamingoon... riippuen keleistä. Veikkaisin Serenaa koska näyttää ettei tänään pahemmin sada.
Jomppa tuli eilen Haminasta RUK-puukon ansainneena, ja sitähän rouva hiveli illalla siihen malliin että eihän sille voinut selkäänsä kääntää... tiedä milloin innostuu testaamaan sitä :)
Koira perkele herätti neljän aikaan, ja kun luulin että on jo aamu niin lähdin rutiinin omaisesti viemään sitä aamukuselle. No paskat... takaisin tullessani katsoin kelloa ja neljähän se vasta oli &%¤&%¤. No, ei muuta kuin burana lääkkeeksi aaavistuksen omaiseen päänsärkyyn ja takaisin pahnoille.
Toinen herätys tuli sitten vähän ennen ysiä... ja täsmälleen samat rutiinit lukuunottamatta uudelleen sänkyyn menoa. Pienestä tuntuu välillä tuo päänsärky tulevan...
Koiran kusetus reissulla törmäsin talon uusiin asukkaisiin, kiinalaiseen perheeseen, jotka tuntuivat olevan aamukävelyllä ja ulkoiluttamassa perheen pilttiä, n. 2v. tyttöä. Tyttö puhui vähän Somea, mutta vanhemmat tuntuivat olevan täysin ummikkoja... vaimo puhui hieman englantia, mutta ei tuntunut ymmärtävän mitään... no, voihan se olla että meikäläisen mandariini-englanti on hieman ruosteessa :) No toivotettuani tervetulleeksi taloyhtiöön poistuin huomaamattomasti takavasemmalle... siihen malliin rouva katseli koiraa, että pelkäsin hänen suunnitelevan päiväruuaksi "koilaa-liisillä" :D
Roni tuli pitkästä aikaa eilen Espooseen kaveri mukanaan, ja tänään pojilla on tarkoitus mennä joko Serenaan tai Flamingoon... riippuen keleistä. Veikkaisin Serenaa koska näyttää ettei tänään pahemmin sada.
Jomppa tuli eilen Haminasta RUK-puukon ansainneena, ja sitähän rouva hiveli illalla siihen malliin että eihän sille voinut selkäänsä kääntää... tiedä milloin innostuu testaamaan sitä :)
sunnuntai 22. kesäkuuta 2014
Juhannuksen viettoa Asikkalassa
Niin se meni taas yhdet Jussit... lämpötilalataan melko syksyisissä merkeissä. Onneksi kuitenkaan sade ei pahemmin haitannut touhuja... Torstai-iltana mökille tullessa satoi ja taisi olla niin että aina yöllä oli satanut, mutta päivät olivat kuitenkin kuivia ja puolipilvisiä niin että välillä sai hetken nauttia auringon paisteestakin. Sen verran märkää ja koleaa oli kuitenkin koko ajan että hirveästi ei ylimääräistä ulkona viitsinyt pörrätä.
Perjantaina puolen päivän pintaan poltettiin ns. kokko, eli viime syksynä kasattu risukasa, joka oli odottanut sopivan märkää polttohetkeä syksystä asti. kasa oli kohtuu märkä, mutta pikkusen olin suojannut kasan yhtä reunaa pressulla. Sytytyksen hoidin kolmella litralla bensaa, ja kasahan roihahti humahtaen tuleen kun viimein sain toisella yrittämällä höyrystyneen bensan palamaan. Ihan hitokseen hyvin sitten loppupeleissä paloi vaikka pieni epäilys oli mielessä, että noinkohan ovat niin märkiä että jotain jää palamatta. Vahtiminen oli kanssa helppoa, kun maasto oli niin märkää että kokko ei edes yrittänyt levitä. Itseasiassa, katsottuamme että kokko syttyi hyvin, menimme korkkaamaan naapurin emännän kanssa skumppa pullon ja aloitimme juhannuksen vieton... kokon suhteen riitti, kun välillä kävi vähän möyhimässä.
Cami tuli Nitan kanssa seuraksemme illalla ja kun neiti ilmestyi tontille alkoi myöhäinen lounaan valmistus... siis taisi olla siinä kasin pintaan :) Syötyämme ja pikku tirsojen jälkeen, siinä kympin pintaan, hyppäsimme sitten Camin kyytiin ja suuntasimme kohti Majakka Paviljonkia Vääksyyn katsomaan taas paikallista jussin viettoa. Emäntä oli vauhti päällä ja yritti pokata kaikki Cheekin näköiset junnut ja Nita veti pirunmoisen jätkälauman Camin ympärille. Koira sai uuden rotumäärityksenkin siinä kerätessään huomiota... tästä lähin se tunnetaan Vääksyn pystykorvana :D
Launatai meni sitten aavistuksen elpyessä... ainakin aamupäivä. Muutamat kupit kahvia, päiväsauna ja pari korjaussarjaa. Iltapäivällä laitettiin lihat marinoitumaan ja sen jälkeen isäntä könysi Vääksyn pystykorvan kanssa Golfin takapenkille ja suunnaksi otettiin Kalkkisten Mani-Baari ja sen juhannuskaraåke. Tuo paikka se ei kyllä koskaan petä. Vaikka juhannuksena sataisi vanhoja akkoja, niin paikka on kuin ammuttu täyteen. Osa jengistä oli kävellyt paikalle veneiltä sillan kupeesta, tila-taxeista purkautui puolen tunnin välein enemmän ja vähemmän juhannus kunnossa olevaa kunnon kansalaista ja vaikka itsellä oli vähän huono fiilis, että taas menee juhannus ja kolme vapapäivää vähän hukkaan tissutellessa, niin tuolla ei tarvinnut potea yhtään huonoa omaatuntoa. Osa porukasta oli sen näköistä ja siinä kunnossa, että oli tainneet aloitella juhannuksen vieton jo viikon etuajassa :) Mutta hyviä laulajia riitti ja emäntäkin kävi vetäisemässä yhden veisun :)
Mani-Baarista palattuamme laitettiin sitten grilli päälle ja itse marinoidut piffit ritilälle. Omasta mielestä (tietysti) mausteet olivat kohdillaan, mutta pikkusen tuli rekkulaa että liikaa oli pippuria... ja saattoihan se noin ollakin. Omasta mielestä ehkä meni aavistuksen liian suolaiseksi, mutta aina opitaan uutta... eli grillaukseen on näemmä hommattava vähän karkeampaa merisuolaa ja varmaan tuota pippuria voisi laittaa vähemmän. Siinä sitten syötiin... Cami lähti jossain vaiheessa iltaa... meikäläinen taisi vähän nukahtaakin, ja sitten tietysti jalkapalloa... taas.
Tänään sitten kotiin pikkuteitä, mahdollisimman kaukana nelostiestä. Eipä ollut juuri ruuhkaa... taisi pahimmillaa hetken aikaa ajella kaksi autoa edessä, ja nekin paineli yli sataa, joten eivät pahemmin matkaa hidastaneet.
perjantai 20. kesäkuuta 2014
Hyvää Juhannusta
Eilen sitten ajeltiin vielä iltapuhteeksi mökille jussi viettoon. Kahdeksan pintaan startattiin ja perillä oltiin vähän jälkeen kymmenen. Pari pitstoppia jouduttiin tekemään... ensimmäinen rööki- ja kahvitauko ja toinen kaasunpullon täytön vuoksi kun ensimmäinen pitstop paikka ei huolinut sitä.
Mökillä satoi tietysti kuin esterin perseestä kun autoa piti purkaa... tietysti. Kamat nopeasti eteiseen ja kun ne saatu sisälle niin sadehan loppui :)
Auton tyhjennyksen jälkeen sitten faciliteetit kuntoon, fudismatsi päälle ja sauna lämpiämään. Matsin jälkeen saunaan ja sitten tulikin noutaja.
Tänään pitäisi sitten päivä aloittaa sytyttämällä juhannuskokko... eli viime syksynä kasattu risukasa, joka on nyt hyvä polttaa kun on riittävän kosteaa.
Mökillä satoi tietysti kuin esterin perseestä kun autoa piti purkaa... tietysti. Kamat nopeasti eteiseen ja kun ne saatu sisälle niin sadehan loppui :)
Auton tyhjennyksen jälkeen sitten faciliteetit kuntoon, fudismatsi päälle ja sauna lämpiämään. Matsin jälkeen saunaan ja sitten tulikin noutaja.
Tänään pitäisi sitten päivä aloittaa sytyttämällä juhannuskokko... eli viime syksynä kasattu risukasa, joka on nyt hyvä polttaa kun on riittävän kosteaa.
torstai 19. kesäkuuta 2014
Juhannuksen viettoon...
... pikkusen etuajassa... käytetään bisneksien hoitoon eli pitkäripanen... kaverille juhannuspullon vienti... bensakanisterin ja bensan hankinta että saa koko kokon tuleen vaikka sataisi vanhoja ämmiä ja auton tankkaus... sitten noutamaan juhannusheilaa :)
keskiviikko 18. kesäkuuta 2014
tiistai 17. kesäkuuta 2014
Monennäköistä tekemistä
Jokainen tekee tietysti tyylillään, mutta pakko sanoo että aina huvittaa kun törmää kuvan mukaiseen "laiteseinään"... ja on kyllä tällä alalla aika tyypillistä.
Kuvassa viisi boxia jotka hoitaa samaa hommaa muta ilmeisesti noiden kolmen linnunpesän ilmanvaihdosta on täytynyt huolehtia jättämällä kannet auki :)
En kyllä kehtaisi itse myöntää omikseni...
sunnuntai 15. kesäkuuta 2014
Kamera testausta ja kotihommia...
Poikamiesaikana opittu helppo temppu pinttyneen tiskialtaan puhdistukseen... laita altaaseen yksi astianpesukoneen pesutabletti ja perään kuumaa vettä... ei vaadi yhtään vaivaa ja kun heität kahvinkeittimen irto osat perään, samalla puhdistuu nekin :D
Tolle emännän paperinkeräys innolle pitää yrittää vielä tehdä jotain... länsimaalaisen ihmisen tuskaa lisää pöytäpintojen pyyhkiminen, kun paperitavarat on tiellä... :D
lauantai 14. kesäkuuta 2014
Laatuaikaa
Soffa, fudista, viinirypäleitä ja äsken napostelin kunnon kasan suolakeksejä valkosipulilevitteellä... emäntä valitsí naisten mökkiviikonlopun erittäin hyvin tähän fudiksen MM-kisojen alkuun :)
Pikkusen ollut laiskanpuoleinen päivä. Kauppareissulla hain Nitan seurakseni ja Nea tuli Suskin kanssa kuuden jälkeen käymään ja kasin pintaan Cami tuli sitten noutamaan dogin himaansa...pyykkiä pesty, astiat pesty ja ruokaa tehty sen verran ettei nälkään kuole... mikäs tässä...
Pikkusen ollut laiskanpuoleinen päivä. Kauppareissulla hain Nitan seurakseni ja Nea tuli Suskin kanssa kuuden jälkeen käymään ja kasin pintaan Cami tuli sitten noutamaan dogin himaansa...pyykkiä pesty, astiat pesty ja ruokaa tehty sen verran ettei nälkään kuole... mikäs tässä...
Keep it simple...
... eli pari possun ulkofilettä itse maustettuna, Camping ja maissia... salaatiksi italiansalaattia.
Simppeli valmistusohje yhden hengen annos:
- kaupasta plainiä possun ulkofilepifiä pari kappaletta
- pintaan suolaa, pippuria myllystä (saa laittaa paljon) ja grillimaustesekoitusta sopivasti
- pintaan sivellään öljyä molemmin puolin ja annetaan elpyä (marinoitua) puoli- yksi tunti
- heitetään lihat, makkara ja maissin polikkaat kuumaan grilliin ja otetaan pois kun näyttää hyvältä
- ei muuta kuin syömään... kyytipoikana tod.näköisesti kalja toimii paremmin ja jos annos epäonnistuu niin useampi pullo parantaa makua
Simppeli valmistusohje yhden hengen annos:
- kaupasta plainiä possun ulkofilepifiä pari kappaletta
- pintaan suolaa, pippuria myllystä (saa laittaa paljon) ja grillimaustesekoitusta sopivasti
- pintaan sivellään öljyä molemmin puolin ja annetaan elpyä (marinoitua) puoli- yksi tunti
- heitetään lihat, makkara ja maissin polikkaat kuumaan grilliin ja otetaan pois kun näyttää hyvältä
- ei muuta kuin syömään... kyytipoikana tod.näköisesti kalja toimii paremmin ja jos annos epäonnistuu niin useampi pullo parantaa makua
tiistai 10. kesäkuuta 2014
maanantai 9. kesäkuuta 2014
Nyt se on sitten hankittu
Eli elämäni ensimmäinen digijärkkäri :) Pohdintojen jälkeen kameraksi tuli sitten käytetty EOS 500D... aika näyttää onko toimiva kompromissi tekniikan ja hinnan välillä, mutta mielestäni 225 eguu on kohtuu hinta ja sen verran ehdin jo kameraa testailla että luulen olevani tyytyväinen jatkossakin. Kuvat ovat ihan eri luokkaa pokkariin verrattuna ja säätöjä riittää... joten, kuvia odotettavissa... :)
sunnuntai 8. kesäkuuta 2014
Paracord avaimenperä...
... versio 1.0... emännän auton avaimiin :)
Sen verran oppi että jos meinaa pidenpää tehdä niin on syytä ostaa sitä laskuvarjonarua
Shoppailupäivä
Eilen oli sitten pitkästä aikaa perinteinen naisten shoppailupäivä... eli emäntä veti mua perässään läpi Kampin ja Foorumin rättiliikkeiden ja bonuksena päälle Stocmannin rättiosasto :) Noh... ei ollut loppupeleissä niin kauheeta... ja loppupeleissä päivitin itsekin vaatekaappia yhdellä pikkutakilla ja katselin vähän miesten vaatetarjontaa. Kumma juttu että vaikka melkein päivittäin pyörii noissa töissä noissa rättiliikkeissä niin eipä juuri tule ympärilleen katsottua.
Kierros aloitettiin... kuinkas muuten kuin starttisiiderillä kampin terassilta ja päätettiin samaan paikkaan... paitsi että perinteinen bussin odotussidukka juotiin tietty Bruuverissa.
Kauppa kierroksien jälkeen emäntä tarjosi lounaan lohdutukseksi Citycenterissä pizzeriassa, joten eipä tuo kauppakierros nyt pahempia arpia jättänyt sieluun. Muutenkin oli mukava katsella kaupungin touhuja... näytti olevan samba kulkuetta ja muuta liikkeellä ja ihmisiä oli paljon mutta iloisella ilmeellä.
Kotiin päästyä siivosin sitten vielä karderoobin ja parit liian isot kauluspaidat ja yksi puvuntakki sai lähtömääräyksen Uffille. Nyt on taas kaappi täynnä kuranttia tavaraa.
sunnuntai 1. kesäkuuta 2014
Puutarhahommia
Uuden puutarhaletkun virittely, vähän kesäkukkien istutusta ja terassin pesu siitepölystä... siinä vähän sunnuntai touhua.
Tilaa:
Blogitekstit (Atom)