sunnuntai 12. helmikuuta 2017

Ruskea kastike (perusohje)

Tämäkin tänne niin ei tarvitse aina yrittää muistella...

- 50 g voita    
- 1 Sipuli    
- 3 rkl vehnäjauhoja    
- 1/2 l vettä    
- 1/2 tl suolaa    
- 1/4 tl valkopippuria    
- lihaliemikuutio



Kuullota sipuli silppu pienessä määräsä voita. Ota syrjään. lisää loppu voi kuumalle pannulle sekä vehnäjauho, ruskista sekoitellen tumman ruskeaksi, mutta älä polta. Lisää sipulit ja vesi, sekoita hyvin, mausta ja anna kiehua hiljalleen 15- 20 min.

Tuunausta voi sitten tehdä pippureilla, sinapilla, ketsupilla, kermalla ... mitä nyt mieleen tulee...

Ei kommentteja:

Lähetä kommentti