Kermainen lohikeitto

Pääruoat - 4 annosta

 

Paloittele lohi ja perunat suunkokoisiksi paloiksi tai omaan mielen mukkaan.
Pistä vesi kattilaan kylmänä, lisää siihen kalaliemikuutio, pippurit ja sipuli.
Anna mennä kiehuvaksi ja lisää veteen perunat ja keitä hiljalleen poristen 10min.Nakkaa sitten kalapalat mukaan ja keitä taas 10min noin hiljakseen vaan.
Lisää voi ja anna se sullaa ja lisää kerma ,anna kuumentua rauhallisesti.
Lisää suolaa ja tarkista maku.
Lisäksi lopuksi leikkaa hienontaen tilliä runsaasti keiton pinnalle.
Ja kunnon kalakeittohan kaipaa kaveriksi vaan ruisleipää ja hyvän mielen.

 Ainekset:

800 g	lohta nahka poistettuna
800 g	puikulaperunoita
1	keskikokoinen sipuli hienonnettuna
	suolaa
70 g	voita
2-3 dl	kuohukermaa
1 l	vettä
	tilliä
n.10	mauste tai valkopippuria
1	kalaliemikuutio

Ohje kopioitu kotikokki.net sivulta... kiitos lainasta


Kermainen lohikeitto