Valmistusaineet
4 - 6 isoa (1 kg) uuniperunaa , esim. Rosamunda tai Van Gogh alumiinifoliota
Lohitäyte
100 g kylmäsavulohta 1/2 dl hienonnettua tilliä tai ruohosipulia 1 prk (200 g) Valio Eila™ Laktoositon kermaviiliä 1 tl sitruunamehua 1 mm (maustemitallinen ) suolaa
Kinkkutäyte
100 g palvikinkkua 1 pieni sipuli hienonnettuna 1 prk (200 g) Valio Eila™ Laktoositon kermaviiliä 3/4 dl paholaisen hilloa
Aloita uuniperunoiden valmistaminen pesemällä perunat huolella. Kääri yksitellen alumiinifolioon. Paista 225 asteessa ensin 30 min. Vähennä lämpö 200 asteeseen ja paista, kunnes perunat ovat kypsiä, perunan koosta riippuen 30 - 60 min.
Valmista valitsemasi täyte, kumpikin täyte riittää 4 - 6 uuniperunalle. Leikkaa lohi pieniksi paloiksi. Jos teet kinkkutäytteen, paista ensin pieniksi suikaleiksi leikattu kinkku ja hienonnettu sipuli teflonpannulla keskilämmöllä. Yhdistä kaikki aineet.
Avaa foliot tai poista kokonaan. Vedä ristiviilto perunaan ja purista perunan sisusta vähän esiin. Tarjoa uuniperunat täytteen kanssa.
| 4 - 6 isoa (1 kg) | uuniperunaa , esim. Rosamunda tai Van Gogh |
| alumiinifoliota |
| 100 g | kylmäsavulohta |
| 1/2 dl | hienonnettua tilliä tai ruohosipulia |
| 1 prk (200 g) | Valio Eila™ Laktoositon kermaviiliä |
| 1 tl | sitruunamehua |
| 1 mm (maustemitallinen ) | suolaa |
| 100 g | palvikinkkua |
| 1 pieni | sipuli hienonnettuna |
| 1 prk (200 g) | Valio Eila™ Laktoositon kermaviiliä |
| 3/4 dl | paholaisen hilloa |
Aloita uuniperunoiden valmistaminen pesemällä perunat huolella. Kääri yksitellen alumiinifolioon. Paista 225 asteessa ensin 30 min. Vähennä lämpö 200 asteeseen ja paista, kunnes perunat ovat kypsiä, perunan koosta riippuen 30 - 60 min.
Valmista valitsemasi täyte, kumpikin täyte riittää 4 - 6 uuniperunalle. Leikkaa lohi pieniksi paloiksi. Jos teet kinkkutäytteen, paista ensin pieniksi suikaleiksi leikattu kinkku ja hienonnettu sipuli teflonpannulla keskilämmöllä. Yhdistä kaikki aineet.
Avaa foliot tai poista kokonaan. Vedä ristiviilto perunaan ja purista perunan sisusta vähän esiin. Tarjoa uuniperunat täytteen kanssa.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti